Так как рецепт просит не только люстра, пишу в общак.Береш утку.Уже без перев и потрахов.Моеш теплой водой.Натираеш солью со все сторон.и внутри тоже.Готовиш смесь из майонеза.В него добавить давленый чеснок и черный молотый перец.Все это перемешиваеш и так же со все сторон натираеш этой смесью утку со всех сторон.ложись ее можно в сковороду или утятницу смазанную растительным маслом.но не на противень, так как вытекает много жира.вот.ставить все это в духовку на полтора часа при температуре 150* в конце готовки можно положить на утку пару листков лаврового листа.Все.Благодарю за внимание