Существует множество способов сбить перегар. Один из них - пожевать лавровый лист. Ощущение не из приятных, но эффект достигается практически сразу.
Обусловлено это тем, что лавровый лист при разжёвывании абсорбирует из желудка производные спирта, которые и создают запах "перегара".