то что водка имеет рекомендуемый срок хранения, совершенно верно, примерно через год, жидкость начинает взаимодействовать с тарой.. Но на полке в магазине водка может стоять и больше года, если нет видимого осадка.. Поэтому на бутылке и пишут: срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения..