Elka [Off] [#] (14.07.2010 / 13:06)

Оладьи из кабачков: Берут три средних молодых кабачка.Вымыть и натереть на крупной терке, не очищая от кожицы.Добавить соль, перец черный молотый по вкусу.Постепенно добавлять муку, помешивая массу.Довести тесто до консистенции как для обычных пладий.Чтоб можно было наливать тесто на сковороду ложкой.Накалить сковороду, налить в нее подсолнечное масло.И в разогретое масло ложкой наливать тесто формируя оладьи.обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.Вкуснота.Можно есть как со сметаной, так и без ничего.