сладко

сладко

<< 1 ... 4 5 6 7 >>

Lacky [Off] [#] (25.08.2012 / 08:21)

повелительница лизоплетов мугога

Модест_Гэпало (25.08.2012/07:29)
мадест умеет печь торт пражский, тетка еще в молодости мну научила

пиши рэцэпт

Модест_Гэпало [Off] [#] (25.08.2012 / 09:48)

Lacky (25.08.2012/08:21)
пиши рэцэпт

Торт "Пражский"

Тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 5 ч.л. какао, 0,5ч.л. погашеной соды, 1,5-2 стакана муки.

Перемешать яйца с сахаром, постепенно добавляя остальные продукты. Полученное тесто разделить на 3 части и выпечь на среднем огне 3 коржа. Каждый корж в еще горячем состоянии сбрызнуть 1 ст. л. воды с добавлением сахара и рома.

Крем: 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао, 0,5 банки сгущенного молока. Тщательно перемешать и взбить продукты в однородную массу. Промазать ею теплые коржи.

Глазурь: 40-50 г масла, 0,5 ст. сахара, 3 ст.л. какао, 3 ст.л. молока. Растворить сахар в разогретом масле, добавить молоко и какао. Прокипятить в течение 5-10 минут, после чего залить еще горячей глазурью торт. Готовый торт поставить на 1,5-2 часа охлаждаться.
Изм. Модест_Гэпало (25.08.2012 / 09:48) [1]

Модест_Гэпало [Off] [#] (25.08.2012 / 09:49)

тока сгущенки я больше добавляю, на свой вкус короче.

Lacky [Off] [#] (25.08.2012 / 09:51)

повелительница лизоплетов мугога

Модест_Гэпало (25.08.2012/09:48)
Торт "Пражский"

Тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 5 ч.л. какао, 0,5ч.л. погашеной соды, 1,5-2 стакана муки.

Перемешать яйца с сахаром, постепенно добавляя остальные продукты. Полученное тесто разделикакава... не лю я шоколад & какаву, кофе... может мужу забубеню такое, сенкс

Модест_Гэпало [Off] [#] (25.08.2012 / 09:53)

Lacky (25.08.2012/09:51)
какава... не лю я шоколад & какаву, кофе... может мужу забубеню такое, сенкса я наоборот люблю кашаладные торты, с учетом, что ем их 2-3 раза в год.

Lacky [Off] [#] (25.08.2012 / 09:58)

повелительница лизоплетов мугога

тортД другой от Лаке:

Для теста:
2 ст. сахара
4 яйца
160 гр. сливочного масла
2 ст.л. мёда
2 ч.л. соды
5 ст. муки

Для крема:
500 мл. сливок 35% ( не ебу себе мозг са сливками а беру сразу 1кг сметаны)
500 г сметаны
1,5 ст. сахарной пудры (можно обычный сахар, не смертельно)

Тесто:Яйца, сахар, масло, мед и соду перемешать в чашке
Поставить на водяную баню. Мешать, пока все не растворится и не станет однородным. Снять с бани и всыпать сразу 5 стаканов муки. Тщательно перемешать (будет жидковатым и липким). Поставить в холодильник на 30 минут. Через 30 минут вынуть из холодильника и выложить на стол, если надо, подмесите муки. Затем тесто разделить на 12 частей. ( не принципиально 12 частей, можно и 6, тогда коржи будут толще, когда я делала с 12-ю частями то делала два торт, ибо один он дохуища высокий вышел). Раскатать корж на посыпанном мукой столе (можно на бумаге для выпечки). И перенести на противень (его я тоже присыпала мукой). Да, да, выпекаецо без масла тупо на муке в духовке дет на 180 градусов около 5 минут, я не засекаю, пока один выпекаецо успеваю раскатать следующий... Горячий корж тут же обрезать - я ставила крышку от кастрюли и резала красивые такие круги

Крем: В чашку выложить сливки, сметану и сахарную пудру. Все взбить миксером до консистенции крема. Смазать коржи кремом. Верхний корж если хотете могёте облить вареной сгущёнкой, или как я оставшимсо кремом, боковины и верх я тупо посыпаю обрезами от коржей которые покрошила а крохи

пожно добавить орехав, ну эт на любителя.
Ну и поставеть в холодильник, я ставлю на ночь шоб хорошо пропиталсо. Усё, фкусна жрать

Прикреплённый файл:

(81.16 кб.)
Скачано: 278 раз

Lacky [Off] [#] (25.08.2012 / 09:59)

повелительница лизоплетов мугога

чем, блеать не Напалевон?

Lacky [Off] [#] (25.08.2012 / 09:59)

повелительница лизоплетов мугога

Модест_Гэпало (25.08.2012/09:53)
а я наоборот люблю кашаладные торты, с учетом, что ем их 2-3 раза в год.я ваще всьо что пахнет шоколадом не лю, но съесть могу